行業(yè)動態(tài)
-
冷庫設(shè)計重要性與冷庫設(shè)計規(guī)范
2015-06-01
冷庫由于其專業(yè)性很強(qiáng),所以需要冷庫工程師來完成,工程師在設(shè)計冷庫時候不僅要考慮冷庫的 專業(yè)性、實用性、經(jīng)濟(jì)性等問題,還要注意冷庫的安全性,每年都有大量因為冷庫設(shè)...
-
速凍保鮮庫-草莓如何冷藏 水果冷庫貯藏小秘訣
2015-05-28
草莓適合速凍保鮮貯藏,草莓速凍后,可以保持原有的色、香、味,既便于貯藏,又便于外銷。
一、速凍工藝流程
選果-去萼片-洗果-消毒-控水-速凍-包裝-冷庫冷藏。二、操...
-
-
冷庫妙用之葡萄的保鮮
2015-03-12
葡萄70%以上用于鮮食。近年來鮮食葡萄的產(chǎn)量、貯存量逐年增加。但鮮食葡萄采后置常溫下容易失水、脫粒、腐爛蛻變,故機(jī)械冷藏是解決臨時貯藏,延長供應(yīng)期的有效方法。 ...
-
中國制冷劑替代問題廣受各方關(guān)注
2015-03-10
制冷劑是制冷系統(tǒng)中的工作介質(zhì),它在制冷系統(tǒng)中循環(huán)流動,與外界發(fā)生能量交換從而達(dá)到制冷的目的。制冷劑替代的話題已經(jīng)延續(xù)了幾十年,一直是空調(diào)行業(yè)和國家關(guān)注的焦點。目...
-
冷庫中各類酒品的溫度濕度參數(shù)參考
2015-03-10
酒窖冷庫的溫度掌握根據(jù)酒的品種,類型調(diào)整溫度。 一個好的酒窖冷庫不僅要溫度和濕度均衡還要根據(jù)藏酒的種類、年限,更新頻次綜合考慮溫度過低不但會增加酒窖冷庫的運行...